士林夜市 · 海友十全排骨
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先看看有什麼,價格仍以現場公告為準。
士林夜市美食推薦海友十全排骨,也是米其林必比登推薦美食。 是不少人逛夜市時一定會順便來喝一碗的老字號藥燉排骨店。 位在台北市士林區大東路49號,有熱鬧的士林夜市商圈,每天生意都超級好的。 這間店開業多年,在網路上評價高達五千多則,不少人都是從學生時期吃到現在,甚至帶朋友或家人回訪。 主打十全藥燉排骨、藥燉羊肉與各式藥膳湯品,一走到門口就能聞到濃濃藥膳香氣。 湯頭走溫潤順口路線,我們自己也覺得喝完整碗暖胃卻不躁熱,逛夜市前來一碗剛剛好。 海友十全排骨店面在大東路上,從捷運劍潭站或士林站走過來大約5分鐘。 原本最早是在基河路101號起家,後來搬到現在的大東路49號,正名為「海友十全排骨」,目前只有這一間,沒有分店。 門口一整排黑色藥燉鍋,熱氣與藥膳香氣一直飄出來。 牆上貼滿各種報導與照片。
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這間海友藥燉排骨非常厲害,連續纏連了5年的米其林榜單。 甚至每到選舉,政治人物來掃街時,只要來到士林夜市,幾乎都會來《海友藥燉排骨》! 也連續受到各大媒體以及知名藝人的來訪,假日來總是大排長龍。
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在士林夜市眾多小吃中,《海友十全排骨》可以說是人氣最高的藥燉排骨店之一,平日非尖峰時間來到《海友十全排骨》通常不太需要排隊,但假日或晚餐時段,門口常常會出現排隊人潮。 走進《海友十全排骨》店裡就能看到滿滿的用餐人潮,座位數還算不少,牆面掛滿各種媒體採訪以及名人合影,店內有沾醬料區,提供辣椒醬油等等。 來到《海友十全排骨》,菜單主打就是各種藥燉系列,有藥燉排骨、藥燉肋排、藥燉羊排、藥燉雞腿以及藥燉土虱等等,也有滷肉飯與乾麵線等主食,因為單喝藥燉湯可能不太有飽足感,很多人都會搭配一碗飯或麵一起吃。 《海友十全排骨》最厲害的地方就在於湯頭,店家使用當歸、熟地、紅棗、黑棗、甘草、枸杞等超過15種中藥材熬煮,形成招牌的十全藥燉湯底,長時間慢火燉煮,讓藥材香氣完全釋放出來。
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海友十全排骨 位於 士林夜市 的 臺北市士林區義信里大東路49號,座標為 25.0896619, 121.5252989。
海友十全排骨 的營業時間為 每日營業 15:00 到 00:00。
海友十全排骨 目前的 Google 評分為 3.8 分,累計 3636 則評論。
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