穗 廣式腸粉

【饒河夜市美食】穗廣式腸粉｜隱藏版大份量皺皮腸粉推薦（菜單） - PEKO の Simple Life

「穗廣式腸粉」位於熱鬧的饒河夜市內，這裡沒有正式店面，只是夜市中間的一個小攤位。 從捷運松山站步行約5分鐘，即可抵達。 內用座位不多，最多只能同時坐 6 位客人，所以 PEKO 看到不少人是直接外帶，站在騎樓下就開吃了。 「穗廣式腸粉」的口味選擇非常多，從基本的豬肉、玉米、鮮蝦，到少見的干貝、牛五花、帆立貝通通有，甚至還能做雙拼或海鮮總匯。 價格介於 80 元到 170 元之間，最棒的是每種口味都會附上蛋跟青菜，營養相對均衡。 市面上的腸粉有兩派，分別是布拉腸粉跟手拉腸粉（皺皮腸粉），前者嫩滑，後者薄韌，兩派各有擁護者，PEKO個人偏愛後者多一些，而「穗廣式腸粉」是皺皮腸粉來著，腸粉都是現點現做，粉漿淋在鐵盤上，再依照口味添加配料蒸熟，光看過程就很療癒。

閱讀全文

【台北松山站美食】穗廣式腸粉 2026：饒河夜市隱藏版美食，現點現做廣式腸粉 6109 - 貓大爺

「穗廣式腸粉」在「饒河夜市」算是比較新的攤位，還沒有什麼知名度，還算是一攤隱藏版的攤位。 它的位置大概是在229號前方的路邊攤位。 「穗廣式腸粉」是由一對來自廣東的新住民夫婦經營的，攤位不大，座位很少，可以外帶。 這個「穗」是廣州的簡稱。 「穗廣式腸粉」賣腸粉，以牛五花、豬肉、蝦仁、干貝、帆立貝、透抽、泡菜等配料做組合。 餐點都是現點現做，還好蒸腸粉的速度還蠻快的，客人不致等太久。 老闆會先將調好的米漿倒在鐵板上，倒的有點隨興，呈不規則狀。 然後打上一顆雞蛋、擺上青菜，再依客人口味放上配料，然後進蒸籠去蒸熟。 蒸的時候，攤位上難免煙霧迷漫，但還好這只是水蒸氣，不像油煙會沾染衣物，就像進入仙境。 不一會兒就蒸好了，老闆用鏟子鏟起腸粉裝到便當盒內就完成了。 無論內用外帶都是用便當盒裝。

閱讀全文