香連鐵板料理

[台北美食]香連鐵板料理 │ 寧夏夜市融合閩南與客家美食文化，唯一入選國宴的鐵板燒老店 │ 阿嬤酸梅湯 ...

位於寧夏夜市的「香連鐵板料理」，是小女兒回國必吃的美食之一，每次從德國回台必來報到。 這天我們利用中午人潮較少的時段，過來品嚐。 距離上次來吃，已經過了兩年，店門口的佈置已經換了不同的風貌，客家元素的花布成為主視覺設計，看起來十分亮眼。 店內的擺設沒有什麼變化，一側是兩個鐵板台區，能近距離欣賞師傅的手藝；另一側則是擺了兩張 6 人桌，一張 4 人桌和一張小圓桌。 來「香連鐵板料理」用餐，低消的規定是每個人至少要點一個套餐，或者點＂相當於人數的套餐＂。 舉例來說，像我們三個人用餐，可以各自點一個套餐，或是點家庭合餐，因為家庭合餐相當於三人套餐。 如果沒有點夠人數的套餐，不管總消費額多少，都得付每人 40 元的清潔費，這個規定挺特殊的，想來用餐的朋友務必注意。

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【台北大同】香連鐵板料理-寧夏夜市老字號鐵板燒的華麗轉身 - Jun享樂誌｜Hedonist Jun

香連原名雙連鐵板燒，民國81年閩南人潘扶旺、客家人劉素玲夫妻創始於寧夏夜市，從前族群芥蒂深根蒂固，夫妻倆合力跨過高牆，融合閩客口味讓「雙連鐵板燒」美名不脛而走，十幾年經營好不容易小有成就，民國97年金融海嘯爆發，許多小店不堪經營 ...

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寧夏夜市香連鐵板料理：閩客混血國宴級美味與獨家鹹味蛋糕傳奇 - UpToGo

在台北美食一級戰區的寧夏夜市周邊，有一間招牌雖不浮誇，卻乘載著濃厚台灣歷史與人情味的老店——香連鐵板料理。 這不只是一間普通的平價鐵板燒，它曾是唯一入選「國宴」的鐵板燒老字號，更曾登上《食尚玩家》等各大媒體版面。 從早期的路邊攤「雙連鐵板燒」到如今擁有獨立店面的品牌，香連走過了三十多個年頭。 這裡沒有昂貴的精緻擺盤，卻有著白飯、熱湯、酸梅湯吃到飽的豪邁，以及一段融合閩南與客家文化的動人故事。 對於想在台北尋找高CP值、又充滿「台客」創意的饕客來說，香連鐵板料理絕對是不可錯過的口袋名單。 香連鐵板料理的美味背後，藏著一段跨越族群的愛情故事。 民國60年代，來自台北石門的閩南人潘先生與新竹竹東的客家人劉女士相戀，在當時閩客互看不順眼的社會氛圍下，兩人克服家庭反對結為連理。

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【台北美食】香連鐵板料理-內有2026菜單/寧夏夜市平價鐵推薦鐵板燒 - Elaine藥師有話要說!

香連鐵板料理是寧夏夜市人氣相當高的小吃攤，內用享有白飯吃到飽，以及湯品、烏梅汁喝到飽，是許多人推薦的寧夏夜市平價美食，並且曾被「食尚玩家」、「非凡大探索」、「年代新聞」等眾多電視媒體報導過，更入選總統府寧夏夜市千歲宴菜色，難怪每到 ...

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