湳雅觀光夜市 · 張師傅黃金脆皮豬五花
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湳雅觀光夜市
先看看有什麼,價格仍以現場公告為準。
從夜市往停車場方向走去時,在旁邊曲裡拐彎的巷弄中看見這家。 掛著很多條烤好的脆皮五花肉條很是吸引人,同時鍋爐散發出的肉香氣也相當明顯,不過,真正引起我好奇的不是那一條條的五花肉。 這東西很像是粵式燒臘中的化皮燒肉,吃過幾家很合自己口味的,這個最近開得有點多的這種東西,覺得可能等退了流行再去吃可能比較好點。 吸引我的是「湖」辣湯,不知老闆去哪邯鄲學步學來的河南「胡」辣湯。 在當年去河南時,胡辣湯這東西還沒走出發源地逍遙鎮太遠,不像現在成為河南有名的吃食,甚至做成了速食調理包。 好奇買過,但煮過之後,覺得和在Youtube上所看到的原始版本模樣差距頗遠,應該屬於不地道。 我自然也不信老闆是真跟哪個地道的河南人學過,也不知是幾手傳播? 畢竟連胡這個字都沒能寫對了!
有空再讀
肥瘦剛好不會太油膩,尤其是那個脆皮,巨爽~ 配菜有小黃瓜、洋蔥或醃蘿蔔可以選擇,沒有特別選的話老闆都會給,個人喜歡切薄一點的口感,目前最喜歡的口味是四川香麻~如果是吃很辣的朋友這款應該很輕鬆,可以考慮加點「龍之氣息」 (生化武器級辣椒),但個人覺得原版比較不遮肉香 通勤比較不方便的,老闆還有賣已經烤好的低溫密封豬五花可以回家加工,是說士林夜市好吃的真的沒幾家了,有路過真的超推! - Plurk. 想推薦很多天了,每次都是快吃完才想起來要拍照,決定放棄直接放吃一半的照片~這家黃金脆皮豬五花真的爆炸爆炸之好吃! 肥瘦剛好不會太油膩,尤其是那個脆皮,巨爽~ 通勤比較不方便的,老闆還有賣已經烤好的低溫密封豬五花可以回家加工,是說士林夜市好吃的真的沒幾家了,有路過真的超推!
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張師傅黃金脆皮豬五花 位於 湳雅觀光夜市 的 220台灣新北市板橋區南雅東路29巷3之3號,座標為 25.0056906, 121.4540687。
張師傅黃金脆皮豬五花 的營業時間為 每日營業 17:00 到 23:00。
張師傅黃金脆皮豬五花 目前的 Google 評分為 4.4 分,累計 383 則評論。
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